Sosushi Cesenatico - Cesenatico (FC)
Cesenatico (FC) Via
L. da Vince 53; tel. 0547673891; E-mail:
Un piccolo
laboratorio, bianco e rosa, come da regola in tutti i food point del brand. Una
location di design in cui gustare sushi creativo e specialità giappo, serviti da
uno staff tutto in rosa. Sosushi si presenta come format completamente
innovativo nel panorama della cucina giapponese, alternando location minimali e
molto emozionali ad un sushi di alta qualità, seguendo linee luxury e di
tendenza.
Tra le
specialità in cucina particolare attenzione alle tartare di pesce,
all'insalata di riso giapponese e all’utilizzo della carta di soia in
sostituzione dell'alga NORI per chi proprio non riesce ad abituarsi al
suo sapore così particolare: rotolini di riso e pesce avvolti in carta
di soya verde, gialla, arancione o rosa, carpaccio di polipo in insalata
e il chirashi (in una ciotola grande, riso sul fondo e sopra pesce crudo
tagliato a lastrine).
